Die Ravensberger Brauerei hat mit dem Bau der ersten Brauerei seit über 100 Jahren begonnen
Der Bau der ersten Brauerei in Bielefeld seit über 100 Jahren geht endlich los. An der Brockhagener Str. 22 in 33649 Bielefeld wurde feierlich mit einem Spatenstich der Beginn der ersten Bauphase eingeläutet. Die Schlüsselübergabe des Neubaus erfolgt am 30.04.22 Die gesamte Brautechnik wird am 02.05.22 geliefert. Die Anlage wird dann ca. 4 Wochen lang verbaut und im Anschluss direkt in Betrieb genommen. Nach und nach werden dann alle Sorten (Flutlicht, Abendrot, Natur-Radler, Helles und Freiheit (Alkoholfrei)) der Ravensberger Brauerei in Bielefeld gebraut.
Die Brautechnik ist so konfiguriert, dass in der ersten Ausbaustufe bis zu 500.000 Liter Bierspezialitäten (5000HL) jährlich gebraut und gelagert werden können. Das entspricht ca. 63.000 Kisten Bier oder 10.000 50L Kegs.
Die Fassade der Brauerei besteht nahezu komplett aus Glas, um das Handwerk und die Brauprozesse jederzeit einsehen zu können. Brauereibesichtigungen und Biertastings sollen mehrmals wöchentlich angeboten werden. Diese klingen dann im ca. 110 m2 großen Showroom aus. Dort sind unsere Gäste dazu eingeladen, unsere vielfältigen Bierspezialitäten zu probieren. Weiterhin werden wir die Möglichkeit haben, Events und Veranstaltungen im Showroom stattfinden zu lassen. Der Showroom ist jedoch nicht als Gastronomie gedacht.
Die Eröffnung und das damit verbundene Brauereifest ist für Ende Juli bzw. Anfang August 2022 geplant. Das erste Bielefelder Pils in der Flasche ist entwickelt und für den Handel geplant.
Die Ravensberger Brauerei ist Gründungspartner von Das kommt aus Bielefeld. Erfahren Sie mehr über das Startup >>
