Wie ein Bielefelder Landwirtschaftsbetrieb die Zukunft aufs Feld bringt
Autonome Feldroboter, modernste Landtechnik und jede Menge frisches Gemüse: Bei Frische aus Westfalen in Bielefeld-Jöllenbeck treffen Landwirtschaft und technologische Innovation aufeinander. Bei einem gemeinsamen Unternehmensbesuch erhielten Oberbürgermeisterin Dr. Christiana Bauer und die WEGE spannende Einblicke in einen Betrieb, der zeigt, wie zukunftsorientiert Landwirtschaft heute sein kann.
Ein Roboter, der selbstständig übers Feld fährt, Unkraut erkennt und gezielt bekämpft? Klingt nach Zukunftsmusik. Ist in Bielefeld-Jöllenbeck aber längst Realität. Hier, wo Blumenkohl, Brokkoli und Kürbisse wachsen, gehört modernste Technik inzwischen genauso zum Alltag wie Gummistiefel und Traktoren.
Sebastian Dörmann, Geschäftsführer von Frische aus Westfalen, hat den Betrieb vor rund 20 Jahren übernommen und seitdem kräftig weiterentwickelt. Heute sorgen rund 20 feste Mitarbeitende und etwa 120 Saisonarbeitskräfte dafür, dass frisches Gemüse aus Bielefeld seinen Weg in die Supermarktregale findet – teilweise sogar bis nach Berlin.
Eine besondere Rolle spielen dabei Kürbisse. Frische aus Westfalen beliefert damit zahlreiche Einzelhandelsstandorte, unter anderem auch von Edeka. Heimische Kürbisse sind bis in den Februar hinein erhältlich. Doch das Geschäft hat seine eigene Dynamik: Während die Nachfrage im Herbst boomt, bricht sie unmittelbar nach Halloween spürbar ein. Ein saisonales Phänomen, das Dörmann aus langjähriger Erfahrung bestens kennt.
Damit das Gemüse möglichst frisch im Supermarktregal landet, müssen Ernte, Kühlung, Verpackung und Transport präzise ineinandergreifen. Dafür verbindet das Unternehmen landwirtschaftliche Erzeugung mit eigener Frischelogistik.
Innovation wächst auf dem Feld
Wie viel Hightech steckt heute also im Gemüseanbau? Bei Frische aus Westfalen eine ganze Menge. Das Unternehmen investiert kontinuierlich in moderne Landtechnik und erprobt gemeinsam mit Maschinenherstellern neue Prototypen direkt auf den eigenen Feldern.
Besonders eindrucksvoll sind die autonomen Systeme zur Unkrautbekämpfung. Ähnlich wie ein Mähroboter bewegen sie sich selbstständig über die Anbauflächen, erkennen unerwünschte Pflanzen und behandeln gezielt nur die betroffenen Stellen. Das spart Pflanzenschutzmittel und schont die Umwelt. Noch einen Schritt weiter gehen erste Versuche mit Lasertechnik, bei denen Unkraut ganz ohne chemische Mittel beseitigt werden soll.
Was zunächst nach Science-Fiction klingt, wird in Bielefeld-Jöllenbeck bereits praktisch erprobt.
Wenn Wasser zur Zukunftsfrage wird
Neben technologischen Entwicklungen beschäftigt Dörmann vor allem eine weitere Herausforderung: der Klimawandel. Zunehmend trockene Sommer machen eine verlässliche Wasserversorgung für landwirtschaftliche Betriebe immer wichtiger.
Frische aus Westfalen plant deshalb ein Regenwasserspeicherbecken. Künftig soll Niederschlag über das Jahr gesammelt werden, um das Wasser ab dem Frühjahr gezielt für den Gemüseanbau zu nutzen. So möchte sich der Betrieb besser auf längere Trockenperioden vorbereiten und seine Produktion langfristig absichern.
Bei der Umsetzung unterstützt die WEGE das Unternehmen im Genehmigungsverfahren – ein konkretes Beispiel dafür, wie kommunale Wirtschaftsförderung betriebliche Zukunftsinvestitionen begleitet.
Im Dialog für einen starken Wirtschaftsstandort
Der Besuch zeigte eindrucksvoll, wie viel Innovationskraft in der Bielefelder Landwirtschaft steckt. Moderne Technik, nachhaltiges Wirtschaften und unternehmerischer Mut gehen hier Hand in Hand.
Für Oberbürgermeisterin Dr. Christiana Bauer und die WEGE bot der Austausch mit Sebastian Dörmann wertvolle Einblicke in die Chancen und Herausforderungen des Betriebs.
Genau darum geht es bei den gemeinsamen Unternehmensbesuchen: zuhören, Bedarfe erkennen und gemeinsam Lösungen entwickeln. Denn gute Wirtschaftsförderung beginnt mit dem direkten Dialog.
Frische aus Westfalen zeigt: Die Landwirtschaft der Zukunft entsteht nicht irgendwo. Sie wächst schon heute auf den Feldern in Bielefeld-Jöllenbeck.